> >Kuvanje pod drugim zvezdama +
Kuvanje pod drugim zvezdama + Prikaži uvećano

Kuvanje pod drugim zvezdama +

Lojze Wieser

Geopoetika

Novi proizvod

2 Artikli


Pažnja: Posljednji artikli na stanju!

7,99 € s PDV-om

Podaci

Jezik Srpski
Godina 2009
Broj strana 99
Povez meki
Format 20
Pismo latinica
Izdanje 1
Izvorni jezik Njemački/Nemački
Prevod Zlatko Krasni
ISBN 978-86-7666-175-6

Više informacija

Iako je u njoj predstavljena čitava paleta jela sa južnoslovenskih prostora, knjiga Kuvanje pod drugim zvezdama je mnogo više od kuvara. Ona je omaž porodici, zavičaju, detinjstvu.  Nostalgičan prema starim vremenima,  autor vraća aromu  iščezlog sveta oživljavanjem tih ukusa i mirisa. Ove priče o jelima su i pripovesti o autorovom odrastanju i putovanjima, mogu se čitati i kao kulturološka studija, a obogaćene su i neobičnim pojedinačnim ljudskim sudbinama.

Naslov ove knjige ukazuje na značajnu ulogu i visoko mesto koje autor pridaje kulturi ishrane. Knjiga je, naime, posvećena svim onim anonimnim gastronomskim stvaraocima, ne samo iz njegove rodne Koruške, već i iz cele bivše Jugoslavije, koji sami nisu nikada „posezali za zvezdama“, ali su ipak učinili da jednostavna hrana, naročito hrana našeg detinjstva i naše prošlosti, zasvetli poput zvezda na nebu naših uspomena.

Iz Predgovora Zlatka Krasnog